Sándwich De Galletas Navideñas Con Crema De Avellanas Nutella®
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla blanda
- ¾ taza de azúcar glas
- 4 tazas de harina para todo uso tamizada
- 1 huevo
- 1 vaina de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza de crema de avellanas Nutella®
Elaboración
Separe la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo y raspe las semillas o use 2 cucharaditas de extracto de vainilla en su lugar
En un tazón, mezcle la mantequilla, el azúcar glas, el huevo, las semillas de vainilla y la sal. Mezcle brevemente para mezclar hasta se mezclan todos los ingredientes, pero sin trabajar demasiado. Agrega la harina tamizada y vuelve a mezclar brevemente.
Hacer una bola con esta mezcla, envolverla con film transparente y dejar reposar la masa durante 1 hora en la nevera.
Saque la masa del refrigerador y córtela en 2 partes con un cuchillo
Extienda cada pieza entre 2 pedazos de papel pergamino hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Dejar reposar las dos capas en la nevera durante al menos 10 minutos (idealmente 1 hora).
Sacar las 2 capas de la nevera. Usando un cortador de galletas redondo, corte las galletas. Usando cortadores más pequeños, corte una forma de las galletas superiores.
Hornee en el estante medio del horno a 350 grados F por aprox. 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
Ayudándonos de una manga pastelera, poner 1/2 cucharada de Nutella® para untar de avellanas sobre cada galleta sin agujero. Luego cubra con la galleta superior.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo muy bien cómo separar las semillas de vainilla de su vaina, ¿me podrías dar algún consejo?
10/11/2025La receta del sándwich de galletas navideñas con crema de avellanas Nutella® me ha salido genial. La masa se trabajaba muy bien y el tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicas en la receta.
11/11/2025Claro que sí, Leyre. Para separar las semillas de vainilla de su vaina, simplemente córtala a lo largo con un cuchillo y raspa las semillas con la parte trasera del mismo cuchillo. Si no tienes vainas de vainilla frescas, puedes usar 2 cucharaditas de extracto de vainilla en su lugar.
12/11/2025