Salteado Fácil De Calabacín
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cebolla dulce grande, en rodajas finas
- 2 calabacines medianos, cortados por la mitad y en rodajas
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 pizca de italiano condimento, o al gusto
- 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite y el ajo en una sartén grande o en un wok a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté casi transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el calabacín y cocine hasta que el calabacín esté ligeramente crujiente, pero no blando, revolviendo constantemente, aproximadamente 10 minutos. Agregue los tomates cortados en cubitos y cocine por 5 minutos más. Agregue condimento italiano, sal y pimienta. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el calabacín por otro tipo de verdura. ¿Cuánto tiempo debería cocinarlo?
10/11/2025Me encantó esta receta, el salteado de calabacín estaba delicioso y muy fácil de hacer. La cebolla se pochó perfectamente y los tomates le dieron un toque riquísimo.
11/11/2025Hola Olga, puedes probar a sustituir el calabacín por zucchini o berenjenas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el calabacín esté ligeramente crujiente pero no blando, así que revisa la sartén de vez en cuando.
12/11/2025