Preparación 10 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 20 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 70 calorías, proteína 2g, carbohidratos 11,4g, grasa 2,6g, sodio 290,9mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Agregue las calabazas amarillas, los calabacines, las zanahorias y la cebolla. Saltee hasta que estén tiernas y crujientes.
3.
Revuelva el caldo concentrado en la sartén y cocine hasta que la mezcla esté caliente.
¿Qué puedo usar como sustitución para el caldo de verduras concentrado?
Puedes usar caldo de verduras casero o comprado en tienda, o incluso agua con una pizca de sal y especias al gusto.
¿Cómo puedo conservar este salteado?
Puedes guardar el salteado en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlo, pero ten en cuenta que las verduras pueden perder algo de su textura.
¿Cómo puedo lograr que las verduras estén crujientes?
Para lograr que las verduras estén crujientes, es importante no cocinarlas demasiado. Asegúrate de cortarlas en trozos uniformes para que se cocinen evenly y no olvides moverlas en la sartén para que se doren por igual.
Comentarios de la receta Salteado de Verduras Salado
2025-11-12 11:51:20
Leire 5/5
Hola Josu, puedes usar calabazas verdes si lo prefieres. Para que queden crujientes, asegúrate de cocinarlas durante unos 8-10 minutos a fuego medio-alto. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 05:32:58
Zaira 5/5
Hola Fabio, sí puedes usar calabacín en lugar de calabacines. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 10-15 minutos a fuego medio-alto. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 17:12:51
Marcos 5/5
Me encantó esta receta. Las verduras quedaron perfectas y el caldo concentrado le dio un toque delicioso. La próxima vez probaré con zanahorias más grandes.
2025-11-11 01:26:30
Maximiliano 5/5
Me encantó esta receta. Las verduras quedaron perfectamente salteadas y el caldo concentrado le dio un toque delicioso. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
2025-11-10 20:54:42
Fabio 4/5
No sé si puedo usar calabacín en lugar de calabacines, ¿y cuánto tiempo tardará en estar listo?
2025-11-10 10:21:59
Josu 4/5
¿Puedo usar calabazas verdes en lugar de las amarillas? ¿Cuánto tiempo debo cocinar para que queden crujientes?
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