Preparar: 10 min
Cocinar: 20 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 207 calorías, proteína 28,6 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 6,6 g, colesterol 68,4 mg, sodio 174,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
2.
Dore el pollo en aceite durante 2 a 3 minutos, luego reduzca el fuego a bajo.
3.
Cubra y saltee durante 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros.
4.
Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.
5.
En la misma sartén, combine el caldo, el vinagre, la miel, las gominolas, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo y la raíz de jengibre.
6.
Cocine a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad, luego retire del fuego y deje reposar 5 minutos.
7.
Retire las gominolas de la salsa; agregue las almendras y la cebolla verde.
8.
Rebane el pollo reservado y colóquelo en un plato.
9.
Vierta la salsa por encima y adorne con gominolas y cilantro.
Comentarios de la receta Salteado De Pollo A La Mandarina
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