Salteado de pasta y verduras

Name: Salteado de pasta y verduras
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 pimiento rojo, en rodajas finas; 1 pimiento verde, en rodajas; 1 zanahoria, en rodajas; 120 ml de cebollas verdes picadas; 2 dientes de ajo, picados; 156 g de maíz tierno, escurrido; 128 g de champiñones, escurridos; 5 ml de perejil seco; 1.25 ml de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; 30 ml de queso parmesano rallado; 454 g de pasta cruda

Esta receta es una deliciosa opción para aquellos que buscan una cena rápida y saludable. El salteado de pasta y verduras es un plato versátil que puedes adaptar a tus gustos personales, agregando tus verduras favoritas o cambiando la salsa según lo desees.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4 a 6

Información nutricional

Por Ración: 505 calorías , proteína 12,6 g, carbohidratos 59,4 g, grasa 24,5 g, colesterol 68 mg, sodio 187,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande. Agregue la cebolla, los pimientos y la zanahoria y saltee hasta que la cebolla esté dorada.

Agregue las cebolletas y el ajo picado y saltee durante 2 minutos. Agregue el maíz tierno, los champiñones y los condimentos y caliente.

Mezcle la pasta cocida con las verduras y cubra con queso parmesano, si lo desea.

¿Qué puedo agregar para darle un toque extra a mi salteado de pasta y verduras?

Agregar un poco de albahaca fresca picada o un puñado de espinacas puede darle un sabor fresco y un color verde vibrante a tu plato.

¿Cómo puedo hacer que mi pasta quede al dente?

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete y luego escurrirla bien antes de agregarla al salteado puede ayudar a que quede al dente.