Salteado De Camarones

Name: Salteado De Camarones
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de maicena; 1¾ tazas de caldo de pollo Swanson®; 1 cucharada de salsa de soja; ½ cucharadita de aceite de sésamo (opcional); 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 libra de medio congelado fresco o descongelado camarones, pelados y desvenados; 4 tazas de verduras frescas cortadas (ver Nota); ½ cucharadita de jengibre molido; ⅛ de cucharadita de ajo en polvo; 4 tazas de arroz blanco regular de grano largo cocido caliente

Preparar: 25 min

Cocinar: 15 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 428 calorías, proteína 26,9 g, carbohidratos 58,4 g, grasa 9,1 g, colesterol 172,6 mg, sodio 653,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva la maicena, el caldo, la salsa de soya y el aceite de sésamo en un tazón pequeño hasta que la mezcla esté suave

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue los camarones y saltee hasta que estén bien cocidos. Retira los camarones de la sartén.

Calienta el resto del aceite vegetal en la sartén. Agregue las verduras, el jengibre y el ajo en polvo y saltee hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Revuelva la mezcla de maicena en la sartén. Cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese. Regrese los camarones a la sartén y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante. Servir sobre el arroz.

Comentarios de la receta Salteado De Camarones

2025-11-13 17:42:06

Celia 5/5

Hola Bittor, puedes sustituir la maicena por harina de trigo, pero tendrás que usar un poco más para que espese. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos al pie de la letra y tardarás unos 20 minutos en tenerla lista.

2025-11-12 05:04:47

Marcos 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó deliciosa. Los camarones estaban perfectos y las verduras al dente.

2025-11-11 03:58:37

Bittor 4/5

No sé si puedo sustituir la maicena por harina de trigo, ¿y cuánto tiempo tarda en cocerse?

2025-11-11 03:08:30

Julen 5/5

Hola Sergi, puedes sustituir la maicena por harina de trigo, pero tendrás que usar el doble de cantidad y cocinarla un poco más para que espese correctamente. Asegúrate de revolverla bien con el caldo antes de añadirla a la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva y espese.

2025-11-10 22:39:22

Maider 5/5

Me encantó esta receta de salteado de camarones. Quedó delicioso y las verduras se mantuvieron crujientes. La salsa se espesó perfectamente.

2025-11-09 15:26:15

Sergi 4/5

No sé si puedo sustituir la maicena por harina de trigo, ¿cuánto tiempo tardará en cocerse y cómo debo hacerlo?