Salsa Tejana Para Enchiladas

Name: Salsa Tejana Para Enchiladas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (6.5 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados; ⅓ taza de chile en polvo; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharadita de paprika; 2 cucharaditas de comino molido; 2 cucharaditas de pimienta negra molida; ¼ de cucharadita de sal; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde picado

Prep : 15 mins

Cocinar: 30 mins

Total: 45 mins

Raciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 100 calorías, proteína 4g, carbohidratos 18,2g, grasa 3,4g, colesterol 4,4mg, sodio 582,4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana combine la salsa de tomate, los tomates triturados, el chile en polvo, el orégano, el pimentón, el comino, la pimienta, la sal y el ajo.

Tape y cocine a fuego medio.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.

Saltee la cebolla durante unos 4 minutos; agregue a la salsa.

Cocine la salsa durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue el pimiento y cocine 10 minutos más.