Prep: 20 mins
Cook: 1 hr 30 mins
Total : 1 h 50 min
Porciones: 20
Rendimiento: 20 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 143 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 9 g, grasa 9,3 g, colesterol 18,9 mg, sodio 253,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves.
3.
Agregue la carne de res y el cerdo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que se doren.
4.
Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las salchichas.
5.
Saltee durante 3 a 4 minutos.
6.
Escurra el exceso de grasa.
7.
Agregue la salsa para dorar, la pimienta, la sal, la pasta de tomate y el agua.
8.
Llevar la mezcla a ebullición.
9.
Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, sin tapar.
10.
Revuelva ocasionalmente.
11.
Agregue el pimentón, el chile en polvo, la canela y el perejil.
12.
Pruebe y ajuste la sazón, si es necesario.
13.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
14.
Retire del fuego y deje enfriar.
Comentarios de la receta Salsa Picante Texana
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