Salsa Picante De Barbara

Name: Salsa Picante De Barbara
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 30
Cuisine: Mundial
Ingredients: 64 onzas de tomates triturados enlatados; 2 tazas de cebolla picada; 6 chiles jalapeños picados; 2 cucharaditas de comino molido; 2 cucharadas de sal; 2 cucharadas de azúcar blanca; ½ taza de vinagre blanco; 1 cucharadita de ajo picado; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; ½ lata (6 onzas) de pasta de tomate; ½ taza de salsa de tomate; 1 taza de agua

Prep: 20 minutos

Cocinar: 3 horas

Total: 3 horas 20 minutos

Porciones: 30

Rendimiento: 30 o más porciones

Información nutricional

Por Ración: 40 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 8,7 g, grasa 0,2 g, sodio 700,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande para sopa o caldo, combine los tomates, la cebolla, los jalapeños, el comino, la sal, el azúcar, el vinagre, el ajo, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ketchup y el agua (agregue suficiente agua para que la mezcla tenga la consistencia deseada) .

Lleve la mezcla a ebullición lenta, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante al menos 2 horas.

Deje que la mezcla se enfríe completamente, luego vierta en frascos individuales.

Almacenar en refrigerador.

Se mantendrá durante varias semanas.