Name: Salsa Pesto Cremosa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manojo de hojas frescas de albahaca; 1 taza de queso parmesano; 2 onzas de queso crema; ¼ de taza de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1 diente de ajo grande, picado

preparación: 10 min

Cocinar: 5 min

Total: 15 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10 raciones

Ingredientes

1 manojo de hojas frescas de albahaca

1 taza de queso parmesano

2 onzas de queso crema

¼ de taza de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

1 diente de ajo grande, picado

Información nutricional

Por Ración: 115 calorías, proteínas 3,8 g, carbohidratos 0,9 g, grasas 10,9 g, colesterol 16,3 mg, sodio 147,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue las hojas de albahaca y cocine hasta que estén tiernas y de color verde brillante, de 2 a 5 minutos. Escurra la albahaca, reservando 2 cucharadas de agua de albahaca.

Mezcle la albahaca, 2 cucharadas de agua de albahaca, el queso parmesano, el queso crema, el aceite de oliva, la mantequilla y el ajo en una licuadora hasta que quede suave y cremoso.

Comentarios de la receta Salsa Pesto Cremosa

2025-11-11 00:36:29

Aurora 5/5

Hola Raico, puedes usar albahaca seca pero no será lo mismo ya que la fresca tiene un sabor más intenso y aroma. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de las hojas pero suele ser entre 2 y 5 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-10 01:40:27

Miren 5/5

Me encantó esta salsa pesto cremosa. La albahaca fresca le da un sabor increíble y el queso crema hace que sea supercremosa. Me salió perfecta a la primera.

2025-11-09 18:39:09

Raico 4/5

¿Puedo usar albahaca seca en lugar de fresca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la albahaca fresca?