Name: Salsa Pesto Cremosa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manojo de hojas frescas de albahaca; 1 taza de queso parmesano; 2 onzas de queso crema; ¼ de taza de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1 diente de ajo grande, picado

preparación: 10 min

Cocinar: 5 min

Total: 15 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10 raciones

Ingredientes

1 manojo de hojas frescas de albahaca

1 taza de queso parmesano

2 onzas de queso crema

¼ de taza de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

1 diente de ajo grande, picado

Información nutricional

Por Ración: 115 calorías, proteínas 3,8 g, carbohidratos 0,9 g, grasas 10,9 g, colesterol 16,3 mg, sodio 147,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Traiga una olla grande con agua a hervir.

Agregue las hojas de albahaca y cocine hasta que estén tiernas y de color verde brillante, de 2 a 5 minutos.

Escurra la albahaca, reservando 2 cucharadas de agua de albahaca.

Mezcle la albahaca, 2 cucharadas de agua de albahaca, el queso parmesano, el queso crema, el aceite de oliva, la mantequilla y el ajo en una licuadora hasta que quede suave y cremoso.