Salsa Marinara II
Preparar::
15 mins
Cocinar::
20 mins
Total::
35 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 lata (28 onzas) de tomates pelados enteros
- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
- 3 cucharaditas hojas secas de albahaca
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una sartén a fuego medio, sofreír el ajo y la cebolla en el aceite de oliva; unos 10 minutos. Separe los tomates enteros con las manos y agréguelos a la sartén junto con los tomates triturados, la albahaca, el azúcar, la sal y la pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar tomates frescos en lugar de las latas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025La salsa Marinara II me ha salido riquísima. El truco de separar los tomates enteros con las manos le da un toque casero que me encanta.
10/11/2025Hola Fedra, puedes usar tomates frescos pero ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción para eliminar el exceso de agua. Te recomiendo aumentar el tiempo a unos 30 minutos y probarla de vez en cuando para ajustar la textura.
11/11/2025