Salsa De Vino Con Hierbas Mantecosas
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- 1 frasco (4 onzas) de champiñones, escurridos
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de vino blanco
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 huevo
- ½ taza de crema espesa
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados. Mezcle la harina, el condimento italiano y la sal hasta que quede suave. Agregue gradualmente el vino y el caldo de pollo para que no se formen grumos y deje hervir a fuego lento. Batir el huevo y la crema; revuelva en la salsa. Caliente hasta que espese, pero no permita que hierva.
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