Salsa De Pollo De Mama Laina (Versión Reducida En Grasa)

1.

Caliente el aceite en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio.

2.

Batir la harina hasta que quede suave.

3.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas, de 7 a 10 minutos.

4.

Agregue el caldo de pollo 1 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.

5.

Agregue el caldo, el ajo en polvo, el romero, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el pimentón.

6.

Batir hasta que esté suave, alrededor de 3 a 5 minutos.

7.

Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.