Name: Salsa De Frijoles Negros
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados; 1 (11 onzas) lata de maíz estilo mexicano, escurridos; 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, parcialmente escurridos; 2 tomates, cortados en cubitos; 2 manojos de cebollas verdes, picadas; hojas de cilantro, para decorar

Prep: 15 mins

Adicional: 8 hrs

Total: 8 h 15 min

Porciones: 40

Rendimiento: 5 tazas

Ingredientes

3 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

1 (11 onzas) lata de maíz estilo mexicano, escurridos

2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, parcialmente escurridos

2 tomates, cortados en cubitos

2 manojos de cebollas verdes, picadas

hojas de cilantro, para decorar

Información nutricional

Por Ración: 42 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 8,3 g, grasa 0,2 g, sodio 207,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle los frijoles negros, el maíz estilo mexicano, los tomates cortados en cubitos con los chiles verdes, los tomates y los tallos de cebolla verde. Adorne con la cantidad deseada de hojas de cilantro. Enfríe en el refrigerador por lo menos 8 horas, o toda la noche, antes de servir.

Comentarios de la receta Salsa De Frijoles Negros

2025-11-13 14:19:44

Dorian 5/5

Hola Ion, puedes usar frijoles negros secos en lugar de las latas, pero necesitarás remojarlos durante al menos 8 horas antes de cocinarlos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y la frescura de los frijoles, pero generalmente tarda entre 1 a 2 horas. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-12 19:36:36

Sol 5/5

Me encantó la salsa de frijoles negros. Quedó muy fresca y sabrosa, tal como esperaba. La combinación de los ingredientes funcionó perfectamente y el cilantro le dio un toque extra.

2025-11-12 16:27:10

Iara 5/5

Hola Aurora, puedes usar garbanzos en lugar de frijoles negros si lo deseas, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante dejarla en el refrigerador por lo menos 8 horas para que los sabores se mezclen adecuadamente.

2025-11-11 14:11:13

Ibai 5/5

La salsa de frijoles negros me quedó deliciosa. Me gustó mucho cómo combinaron los sabores de los tomates con chiles y el maíz. La hice para una cena con amigos y todos la disfrutamos.

2025-11-11 08:01:35

Ion 4/5

No sé si puedo usar frijoles negros secos en lugar de las latas y cuánto tiempo de cocción necesitaría.

2025-11-10 01:24:58

Aurora 4/5

No sé si puedo usar garbanzos en lugar de los frijoles negros y cuánto tiempo debería enfriar la salsa.