Preparación: 20 minutos
Cocinar: 8 minutos
Adicional: 20 minutos
Total: 48 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 1/2 taza de salsa
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 208 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 3,1 g, grasa 22 g, colesterol 10,4 mg, sodio 163,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
2.
Coloque el pimiento con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear.
3.
Ase en el horno precalentado hasta que la piel se ennegrezca, de 8 a 14 minutos, Coloque el pimiento en una bolsa de plástico con cierre.
4.
Enfríe hasta que esté bien sudado y sea seguro manipularlo, unos 20 minutos.
5.
Pele los pimientos pellizcándolos suavemente.
6.
Coloque el pimiento sin piel, la mayonesa, el cilantro, la cebolla verde, el jugo de lima y el ajo en una licuadora.
7.
Cubra y haga puré hasta que quede suave.
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