Salsa De Chile, Maíz Y Frijoles Negros
Preparación::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
6
Rendimiento ::
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 (15.25 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido
- 1 (10 onzas) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 1 aguacate cortado en cubitos
- ¾ taza de cebolla roja picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 lima mediana, en jugo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de chile y ajo
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 pizca de pimienta de cayena
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Mezcle frijoles negros, maíz, tomates, aguacate, cebolla y ajo en un tazón grande. Exprima el jugo de una lima fresca en el recipiente. Agregue el aceite de oliva, la salsa de chile, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Mézclalo bien y disfrútalo de inmediato o refrigéralo durante la noche.
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