Salsa de Cebolla Francesa de Isa

Name: Salsa de Cebolla Francesa de Isa
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de aceite de coco, derretido; 15 ml de aceite de oliva; 720 ml de frijoles blancos cocidos o frijoles Great Northern, enjuagados y escurridos; 10 ml de cebolla en polvo; 30 ml de jugo de limón fresco; 10 ml de vinagre de sidra; 2.5 ml de sal; 30 ml de aceite de coco refinado; 2 cebollas amarillas grandes, finamente picadas; sal y pimienta negra molida al gusto; cebolletas verdes en rodajas finas

Esta deliciosa salsa de cebolla francesa es perfecta para acompañar carnes y verduras. Con un toque crujiente gracias a los frijoles, esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 117 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 12,3 g, grasa 6,2 g, sodio 303,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el aceite de coco, el aceite de oliva, los frijoles, la cebolla en polvo, el zumo de limón, el vinagre de sidra y la sal en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que esté espeso y suave, alrededor de 1 minuto. Transfiera a un tazón grande y enfríe, tapado, hasta que esté frío y adquiera una consistencia untable, al menos 1 hora.

En una sartén grande, caliente las dos cucharadas de aceite de coco refinado a fuego medio-alto. Agregue las cebollas picadas y cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.

Agregue la mezcla de frijoles al tazón con las cebollas doradas y mezcle bien para combinar todos los ingredientes. Añada las cebolletas verdes en rodajas finas y mezcle de nuevo.

Sirva caliente o a temperatura ambiente como acompañamiento perfecto para carnes y verduras.