Salsa De Barbacoa Ganadora De Premios De Kathy

Name: Salsa De Barbacoa Ganadora De Premios De Kathy
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de salsa de tomate; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1 taza de melaza; 2 cucharadas de azúcar morena; ¼ de taza de cebolla picada; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de pimienta de cayena; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 lata (5.5 onzas) de jugo de tomate; 2 cucharadas de saborizante de humo líquido

Prep: 20 mins

Cook: 1 h

Total: 1 h 20 min

Porciones: 16

Rendimiento: 2 1/2 tazas

Información nutricional

Por Ración: 102 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 22,3 g, grasas 1,8 g, sodio 212,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una licuadora o procesador de alimentos, combine el ketchup, la salsa Worcestershire, la melaza, el azúcar moreno, la cebolla, el ajo en polvo, la pimienta negra molida, la pimienta de cayena, el jugo de limón, el jugo de tomate y el saborizante de humo líquido. Haga puré hasta que quede suave y transfiéralo a una cacerola.

Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta obtener el espesor deseado.