Name: Salsa de arándanos y jalapeños
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 340 g de arándanos rojos frescos o congelados; 240 ml de agua; 200 g de azúcar blanca; 3 chiles jalapeños, sin semillas y picados; 10 ml de jugo de limón; 120 ml de jerez

Esta deliciosa salsa de arándanos y jalapeños es la combinación perfecta de dulce y picante, ideal para acompañar platos de pavo o pollo. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 16

Ingredientes

340 g de arándanos rojos frescos o congelados

240 ml de agua

200 g de azúcar blanca

3 chiles jalapeños, sin semillas y picados

10 ml de jugo de limón

120 ml de jerez

Información nutricional

Por Ración: 66 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 16,4 g, sodio 45,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague las bayas en agua fría; escurra.

En una cacerola, mezcle el agua y el azúcar; revuelva para disolver el azúcar. Hervirlo. Agregue los arándanos, los chiles jalapeños y el jugo de limón y vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el jerez y revuelve bien. Retire del fuego y deje enfriar completamente a temperatura ambiente.

Refrigerar en un recipiente de vidrio con tapa. Sirve con pavo o pollo.