Name: Salsa de Aguacate y Tomatillo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 170 g de tomatillos frescos, sin cáscara, enjuagados y partidos por la mitad; 1 cucharada de chiles serranos en rodajas finas, o al gusto; 1 aguacate maduro grande, cortado por la mitad, sin semillas y sin la pulpa de la cáscara; 60 ml de empacada hojas de cilantro; ½ lima, en jugo; sal al gusto

Salsa de Aguacate y Tomatillo

Preparación: 15 mins Total: 15 mins Raciones: 6

Ingredientes

170 g de tomatillos frescos, sin cáscara, enjuagados y partidos por la mitad
1 cucharada de chiles serranos en rodajas finas, o al gusto
1 aguacate maduro grande, cortado por la mitad, sin semillas y sin la pulpa de la cáscara
60 ml de empacada hojas de cilantro
½ lima, en jugo
sal al gusto

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Elaboración

Coloque los tomatillos en un procesador de alimentos. Agregue chile serrano, aguacate, cilantro y jugo de limón. Sazonar con sal al gusto. Procese hasta que quede suave; ajustar la sazón. Transferir a un tazón para servir.

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