Name: Salsa de Aguacate y Tomatillo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 170 g de tomatillos frescos, sin cáscara, enjuagados y partidos por la mitad; 1 cucharada de chiles serranos en rodajas finas, o al gusto; 1 aguacate maduro grande, cortado por la mitad, sin semillas y sin la pulpa de la cáscara; 60 ml de empacada hojas de cilantro; ½ lima, en jugo; sal al gusto

Esta deliciosa salsa de aguacate y tomatillo es perfecta para acompañar tus platos favoritos. Con un toque ácido y fresco, esta receta es fácil de preparar y te encantará.

Preparación 15 mins

Total 15 mins

Raciones 6

Ingredientes

170 g de tomatillos frescos, sin cáscara, enjuagados y partidos por la mitad

1 cucharada de chiles serranos en rodajas finas, o al gusto

1 aguacate maduro grande, cortado por la mitad, sin semillas y sin la pulpa de la cáscara

60 ml de empacada hojas de cilantro

½ lima, en jugo

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 87 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 6,4 g, grasa 7,3 g, sodio 4,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los tomatillos en un procesador de alimentos. Agregue chile serrano, aguacate, cilantro y jugo de limón. Sazonar con sal al gusto. Procese hasta que quede suave; ajustar la sazón. Transferir a un tazón para servir.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea menos picante?

Puedes reducir el picor de la salsa disminuyendo la cantidad de chiles serranos o omitiéndolos por completo.

¿Puedo guardar esta salsa para usarla más tarde?

Sí, puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. Sin embargo, ten en cuenta que el aguacate puede oscurecerse con el tiempo.

¿Qué puedo servir con esta salsa?

Esta salsa es perfecta para acompañar tacos, enchiladas, nachos o cualquier otro plato mexicano. También puedes usarla como una deliciosa salsa para mojar.