Salsa Coney Island
Prep::
15 mins
Cook::
40 mins
Total::
55 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- ¼ cucharadita de semilla de apio
- ¼ cucharadita de salsa picante
- ¼ taza de salsa de tomate
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne molida y la cebolla durante 5 a 10 minutos, o hasta que la carne esté bien dorada. Desmenuce la carne hasta obtener una textura fina con un tenedor, si es necesario; escurra el exceso de grasa.
2
Agregue la mostaza, el vinagre, el azúcar, el agua, la salsa Worcestershire, las semillas de apio, la salsa picante y el ketchup. Mezcle bien, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 35 a 40 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de carne molida de ternera? ¿Cuánto tiempo debo cocinarla?
10/11/2025La salsa Coney Island me quedó riquísima. La carne se doró perfectamente y el sabor era muy intenso, tal como esperaba. Me encantó cómo se mezclaron los sabores de la mostaza y el vinagre con el resto de los ingredientes.
11/11/2025Hola Bittor, puedes usar carne de cerdo en lugar de ternera si lo deseas. Lo importante es que la cocines bien para evitar problemas de salud. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarla durante 35 a 40 minutos a fuego bajo para que los sabores se integren correctamente.
12/11/2025