【 Receta Salsa Barbacoa Estilo Carolina 】2025

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

½ cucharadita de aceite vegetal

1 manzana, pelada, sin corazón y picada

2 cucharadas de azúcar morena

1 taza de vinagre de sidra de manzana

2 cucharadas de mostaza amarilla

1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo, o para gusto

1 cucharada de pimienta negra molida, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 52 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 9,8 g, grasa 0,9 g, sodio 62,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio. Coloque los trozos de manzana en una cacerola; cocine y revuelva hasta que estén ligeramente caramelizadas, aproximadamente 2 minutos.", "Revuelva el azúcar moreno en las manzanas; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a burbujear, aproximadamente 2 minutos.", "Vierta vinagre de sidra de manzana en la cacerola. Reduce el fuego a bajo y la cubierta. Cocine hasta que las manzanas estén blandas y se deshagan, aproximadamente 30 minutos. Retire del fuego.", "Agregue la mostaza, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra", "Transfiera la mezcla a la licuadora y haga puré hasta que esté completamente suave"].