Name: Salmón Miso Fácil
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: aerosol para cocinar; 25 g de azúcar moreno; 15 ml de salsa de soya; 15 ml de agua caliente; 15 ml de pasta de miso; 2 filetes de salmón (6 onzas)

Esta receta de salmón miso fácil es una opción deliciosa y saludable para cualquier cena o almuerzo. El salmón se marina en una mezcla de miso, salsa de soya y azúcar moreno antes de hornearse hasta que esté tierno y jugoso. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 5 min

Cocinado 10 min

Total 25 min

Raciones 2

Ingredientes

aerosol para cocinar

25 g de azúcar moreno

15 ml de salsa de soya

15 ml de agua caliente

15 ml de pasta de miso

2 filetes de salmón (6 onzas)

Información nutricional

Por Ración: 255 calorías, proteína 32,3 g, carbohidratos 16,2 g, grasa 6,2 g, colesterol 72 mg, sodio 854 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Rocíe una fuente para hornear poco profunda con aceite en aerosol.

Bata el azúcar moreno, la salsa de soya, el agua caliente y el miso en un tazón grande de vidrio o cerámica hasta que estén bien combinados. Agregue el salmón y voltee varias veces para cubrirlo. Deje marinar durante 10 minutos, ocasionalmente vierta la mezcla sobre el pescado para asegurarse de que esté cubierto.

Transfiera el salmón a la fuente para hornear preparada y cúbralo con papel de aluminio. Deje marinada extra en el bol.

Hornee en el horno precalentado durante 7 minutos. Destape, vierta la marinada restante uniformemente sobre el salmón y hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 3 minutos más.

¿Qué es la pasta de miso?

La pasta de miso es una pasta fermentada a base de soja y otros cereales como el arroz o el mijo. Es común en la cocina japonesa y se utiliza para dar sabor a sopas, ensaladas y marinados.

¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar del salmón?

Sí, puedes utilizar esta misma receta con otros tipos de pescado como el atún o la tilapia. Solo asegúrate de que el pescado esté fresco y bien limpio antes de utilizarlo.