Salmón Marinado Con Soja Y Relleno De Queso Crema De Sara
Ingredientes
- 1 taza de salsa de soja baja en sodio
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon integral
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 4 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
- 4 (8 onzas) filetes o filetes de salmón
- ¾ taza de queso crema, ablandado
- 3 cebollas verdes, finamente picadas
- ½ cucharadita de mostaza Dijon integral
- ½ taza de salsa teriyaki
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Elaboración
Mezcle la salsa de soya, la miel, 2 cucharadas de mostaza, el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón mediano. Disponer los filetes de salmón en un plato hondo. Vierta la marinada sobre el salmón, volteando los filetes para cubrir ambos lados. Cubra y refrigere durante 20 a 30 minutos.
Mientras tanto, prepare el relleno de salmón combinando el queso crema, las cebollas verdes y 1/2 cucharadita de mostaza en un tazón pequeño. Refrigere hasta que esté listo para cocinar el salmón.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente el papel de aluminio.
Retire el salmón de la marinada. Haz un corte en la parte más gruesa de cada filete para hacer un pequeño bolsillo. Vierta la mezcla de queso crema en el bolsillo. Coloque el salmón en una fuente para hornear preparada.
Cocine el salmón en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Retire del horno; Vierta la salsa teriyaki sobre los filetes y espolvoree con semillas de sésamo. Reduzca el calor a 300 grados F (150 grados C). Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 5 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la marinada es suficiente para 4 filetes de salmón. ¿Podrías decirme cuánto tiempo exacto debo marinar el salmón?
10/11/2025La receta del salmón marinado con soja y relleno de queso crema de Sara es deliciosa. Me encantó cómo la marinada le dio un sabor intenso al salmón, y el relleno de queso crema se derritió perfectamente en mi boca. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
11/11/2025Hola Flavia, la marinada debería ser suficiente para 4 filetes de salmón. Lo ideal es que marines el salmón durante unos 25 minutos para que esté bien impregnado del sabor de la marinada. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025