Salmón Marinado A La Plancha Con Salsa De Aguacate Y Frutas De Hueso

Ingredientes

• 2 tazas de frutas con hueso finamente picadas como duraznos, ciruelas o albaricoques
• 2 aguacates maduros, sin hueso, pelados y cortados en dados de 1/4 de pulgada
• ¼ taza de cilantro fresco, picado
• ¼ taza finamente cebolla morada picada
• 1 chile serrano o jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco, o al gusto
• 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
• 1 libra de filete de salmón fresco
• ¾ taza Kikkoman Teriyaki Takumi, ajo y cebolla verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración