Salmón Gordo Del Martes
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
total::
20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 papa, pelada
- 2 latas (14.75 onzas) de salmón, escurrido
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de pimiento verde picado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1 huevo, batido
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de migas de galleta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
Pon a hervir una cacerola con agua. Agregue la papa y cocine hasta que esté tierna pero aún firme, aproximadamente 15 minutos. Escurra, enfríe y triture.
2
En un tazón grande, combine el salmón, la cebolla, el pimiento verde, la papa, el jalapeño, el huevo y la pimienta negra molida; mezcle bien.
3
Dé forma a la mezcla en 4 empanadas y cúbralas con migas de galleta salada.
4
En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y cocine las empanadas hasta que se doren por ambos lados; atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salmón fresco en lugar de las latas y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
10/11/2025Me encantó esta receta. El salmón estaba delicioso y la combinación de sabores era perfecta. Lo único que cambié fue agregar un poco más de pimiento verde porque me gusta el sabor.
11/11/2025Hola Vega, puedes usar salmón fresco en lugar de las latas, pero asegúrate de que esté bien escurrido y cocínalo previamente hasta que esté hecho. En cuanto al tiempo de cocción, sigue el mismo procedimiento de dorar por ambos lados en la sartén.
12/11/2025