Name: Salmón En Costra Con Salsa De Miel Y Mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 libra) de filete de salmón cortado en el centro sin piel, cortado en 4 piezas; 1 taza de leche; ¼ de taza de pan rallado fino; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 huevo; ¼ de taza mantequilla, derretida; 1 cucharada de mostaza amarilla preparada; 1 cucharada de miel

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Adicional: 10 mins

Total: 40 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 filetes

Ingredientes

1 (1 libra) de filete de salmón cortado en el centro sin piel, cortado en 4 piezas

1 taza de leche

¼ de taza de pan rallado fino

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1 huevo

¼ de taza mantequilla, derretida

1 cucharada de mostaza amarilla preparada

1 cucharada de miel

Información nutricional

Por Ración: 476 calorías, proteína 34,7 g, carbohidratos 12,5 g, grasa 31,4 g, colesterol 166,6 mg, sodio 335,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Prepare una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Coloque los filetes de salmón en una fuente para horno; verter la leche sobre los filetes. Deje que el salmón se remoje en la leche de 10 a 15 minutos.

Revuelva las migas de pan y el queso parmesano en un tazón ancho y hondo. Bate el huevo en un recipiente aparte hasta que esté espumoso. Retire los filetes de salmón de la leche; Sacude el exceso de leche del pescado. Sumerja cada filete en el huevo batido y luego presione suavemente en la mezcla de pan rallado para cubrir; agitar suavemente para eliminar el exceso.

Hornear en el horno precalentado, dando vuelta una vez, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 15 minutos

Mientras se hornea el salmón, revuelva la mantequilla, la mostaza y la miel en un tazón; rocíe sobre el salmón al horno para servir.