Prep: 10 mins
Cocinar: 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
["Sazone los filetes de salmón con sal kosher. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cepille ligeramente con aceite vegetal.", "Precaliente el asador del horno a temperatura alta y coloque la rejilla del horno a unas 8 pulgadas de la fuente de calor"., "Procese el ajo, el estragón y el perejil en una licuadora o mortero. y maja para formar una pasta suelta.", "Mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón y la pimienta de cayena en la pasta de ajo hasta que se mezclen.", "Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear. Distribuya la hierba con una cuchara sobre la parte superior y los lados de cada filete.", "Cocine en el asador precalentado hasta que los filetes estén bien dorados, aproximadamente 5 minutos. Apague el asador y encienda el horno a 350 grados F (175 grados C).", "Hornee hasta que la temperatura interna del salmón sea de 130 grados F (55 grados C) y el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, alrededor de 3 a 4 minutos."]
2025-11-10 05:26:13
Xurxo 5/5
Hola Miren, puedes sustituir el estragón por albahaca, pero ten en cuenta que cambiará ligeramente el sabor. Para cocinar el salmón a fuego medio-bajo, calcula unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido el 70% de su grosor.
2025-11-09 14:34:53
Maialen 5/5
Me encantó esta receta de salmón. La piel crujiente salió perfecta y el estragón le dio un toque delicioso. Recomiendo mucho esta receta.
2025-11-08 18:18:40
Miren 4/5
No sé si puedo sustituir el estragón por albahaca, y cuánto tiempo debo cocinar el salmón a fuego medio-bajo.
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