Salmón De Seattle De Ladybug
Ingredientes
- ¼ de taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de aderezo para ensalada estilo italiano
- 2 cucharadas de cebolla dulce picada
- 4 (8 onzas) de filetes de salmón
- 2 cucharadas de condimento para mariscos (como Salmon Magic® del Chef Paul Prudhomme), o al gusto
- ¼ taza de pan rallado italiano sazonado, o según sea necesario
- ½ taza de queso Cheddar afilado rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el aderezo italiano y la cebolla picada hasta que estén bien combinados; reservar.
Espolvorear el salmón con condimento de marisco por ambos lados y colocarlo con la piel hacia abajo en la fuente para horno preparada. Extienda la mezcla de mayonesa sobre los filetes de salmón y espolvoree con pan rallado.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado esté casi opaco por completo (el centro puede estar ligeramente rojo), de 15 a 20 minutos. Retire del horno, espolvoree con queso Cheddar y regrese al horno hasta que el queso se derrita y burbujee, unos 10 minutos más.
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