Salmón Cítrico con Hierbas

Name: Salmón Cítrico con Hierbas
Prep time: 15 min
Total time: PT27-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de jugo de naranja recién exprimido; 1 ramita de tomillo fresco machacado; 1.25 ml de sal marina gruesa Diamond Crystal®; 2 filetes de salmón (6 onzas); 45 ml de mantequilla sin sal, blanda; 1.25 ml de sal marina gruesa Diamond Crystal®; 1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallada; 5 ml de hojas frescas de tomillo; 5 ml de hojas frescas de romero picadas; 15 ml de hojas de perejil italiano picadas en trozos grandes; 5 ml de hojas frescas de jugo de naranja exprimido

Esta deliciosa receta de salmón cítrico con hierbas es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una comida informal. El salmón se marinará en un jugo de naranja fresco y especias aromáticas, lo que le dará un sabor único y exquisito.

Preparación 15 minutos

Cocinado 12-15 minutos

Total 27-30 minutos

Raciones 2

Información nutricional

Por Ración: 426 calorías, proteína 36,6 g, carbohidratos 7,3 g, grasa 27,3 g, colesterol 120,5 mg, sodio 690,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 200°C.

En un bol pequeño, mezcla el zumo de naranja, la ramita de tomillo machacado y la sal marina gruesa Diamond Crystal®.

Coloca los filetes de salmón en una fuente para hornear y vierte la mezcla de zumo de naranja sobre ellos. Asegúrate de que ambos filetes estén bien cubiertos por el jugo.

En un bol pequeño, mezcla la mantequilla blanda con la ralladura de naranja, las hojas frescas de tomillo, las hojas frescas de romero picadas y las hojas de perejil italiano picadas en trozos grandes. Mezcla hasta que estén bien integrados.

Extiende la mezcla de mantequilla sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

Hornea el salmón durante unos 12-15 minutos o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Asegúrate de no hornear en exceso para evitar que el salmón se reseque.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso salmón cítrico con hierbas.

¿Cómo puedo saber si el salmón está cocido?

Para saber si el salmón está cocido, debes buscar que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Si el salmón se desmorona fácilmente al tocarlo con un tenedor, entonces está listo para servir.