Salmón Al Horno Con Miel Y Miso Para Uno
Prep::
5 mins
Cook::
15 min
Adicional::
4 hrs
Total::
4 hrs 20 min
Raciones::
1
Rendimiento::
1 ración
Ingredientes
- 1 taza de vino de arroz
- 1 cucharada de pasta de miso amarillo
- 1 cucharada de miel
- 1 filete de salmón (4 onzas)
Elaboración
1
["Vierta el vino de arroz y el miso en un recipiente y mezcle, pero no mezcle demasiado. Agregue la miel y mezcle hasta que esté casi uniforme y queden algunos grumos. Coloque el salmón en el recipiente, cubra y deje reposar en el refrigerador durante 2 horas Voltee y deje reposar por 2 horas más", "Precaliente el horno a 255 grados F (124 grados C).", "Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante. Coloque el pescado en un trozo de papel de aluminio resistente.", "Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté un poco carbonizado en los bordes, de 15 a 20 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vino de arroz por otro tipo de vino. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el salmón para que no quede seco?
10/11/2025La receta del salmón al horno con miel y miso está deliciosa. Me ha gustado mucho cómo se mezcla la dulzura de la miel con el sabor umami del miso. El salmón ha quedado jugoso y suelto.
11/11/2025Hola Arantxa, para tu duda sobre la sustitución del vino de arroz, puedes probar con un vino blanco seco o incluso agua si no tienes ninguno. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el salmón durante unos 12-15 minutos a 200 grados Celsius para que quede jugoso y no se reseque.
12/11/2025