Salchicha Ahumada Agridulce
Ingredientes
- 680 g de salchicha ahumada, en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras largas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras largas
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 30 ml de mantequilla
- sal y pimienta al gusto
- 30 ml de salsa agridulce
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 1 pizca de salsa picante, o al gusto
Elaboración
Coloque la salchicha en rodajas en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee durante 5 a 10 minutos, volteando con frecuencia, hasta que esté bien dorado. Escurre el exceso de grasa y reserva la salchicha.
En la misma sartén a fuego medio, combine el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y la mantequilla o margarina y saltee durante 10 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas. Agregue la salchicha y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Luego agregue la salsa agridulce, la pimienta de cayena y la salsa picante. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, permitiendo que todos los sabores se mezclen.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha ahumada por otra clase de carne y cuánto tiempo debería cocinarla para que quede bien.
11/11/2025La salchicha ahumada agridulce me ha salido riquísima. La salsa agridulce le da un toque muy especial y la pimienta de cayena le aporta un punto picante que queda genial con el dulzor de la salchicha.
12/11/2025Hola Naiara, puedes probar a sustituir la salchicha ahumada por carne de cerdo o ternera en trozos. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos de la receta y asegúrate de que la carne esté bien cocida antes de servirla.
13/11/2025