Name: Salchicha Ahumada Agridulce
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de salchicha ahumada, en rodajas; 1 pimiento verde, cortado en tiras largas; 1 pimiento rojo, cortado en tiras largas; 1 cebolla, en rodajas finas; 30 ml de mantequilla; sal y pimienta al gusto; 30 ml de salsa agridulce; 1 pizca de pimienta de cayena molida; 1 pizca de salsa picante, o al gusto

Esta deliciosa receta de salchicha ahumada agridulce es perfecta para aquellos que buscan un plato con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido. La combinación de salchicha ahumada, pimientos y cebolla caramelizada junto con la salsa agridulce le dará a este plato un sabor único e inolvidable.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

680 g de salchicha ahumada, en rodajas

1 pimiento verde, cortado en tiras largas

1 pimiento rojo, cortado en tiras largas

1 cebolla, en rodajas finas

30 ml de mantequilla

sal y pimienta al gusto

30 ml de salsa agridulce

1 pizca de pimienta de cayena molida

1 pizca de salsa picante, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 600 calorías, proteína 31g , carbohidratos 9,1 g, grasas 48,1 g, colesterol 104,8 mg, sodio 2106,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la salchicha en rodajas en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee durante 5 a 10 minutos, volteando con frecuencia, hasta que esté bien dorado. Escurre el exceso de grasa y reserva la salchicha.

En la misma sartén a fuego medio, combine el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y la mantequilla o margarina y saltee durante 10 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas. Agregue la salchicha y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Luego agregue la salsa agridulce, la pimienta de cayena y la salsa picante. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, permitiendo que todos los sabores se mezclen.

¿Cómo puedo hacer para que la salchicha no se queme?

Es importante que cocines la salchicha a fuego medio y que la muevas con frecuencia para evitar que se queme.

¿Puedo usar cualquier tipo de salsa agridulce?

Sí, puedes usar cualquier tipo de salsa agridulce que te guste. Sin embargo, asegúrate de que la salsa no tenga trozos grandes para que se mezcle mejor con los otros ingredientes.

¿Cómo puedo hacer para que las verduras estén tiernas?

Es importante que cocines las verduras a fuego medio y que las muevas con frecuencia para evitar que se quemen. También puedes agregar un poco de agua o caldo para ayudar a cocinar las verduras.

Comentarios de la receta Salchicha Ahumada Agridulce

2025-11-13 06:02:14

Delia 5/5

Hola Naiara, puedes probar a sustituir la salchicha ahumada por carne de cerdo o ternera en trozos. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos de la receta y asegúrate de que la carne esté bien cocida antes de servirla.

2025-11-12 06:54:42

Mikel 5/5

La salchicha ahumada agridulce me ha salido riquísima. La salsa agridulce le da un toque muy especial y la pimienta de cayena le aporta un punto picante que queda genial con el dulzor de la salchicha.

2025-11-11 03:22:57

Naiara 4/5

No sé si puedo sustituir la salchicha ahumada por otra clase de carne y cuánto tiempo debería cocinarla para que quede bien.