Rotini De Carne En Salsa De Tomate
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 botella (46 onzas líquidas) de jugo de tomate
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 3 cubitos de caldo de res
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 pizca de pimentón molido
- 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 ( 16 onzas) paquete de pasta rotini
Elaboración
Caliente una olla grande y pesada a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida, las cebollas y el ajo en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzada y las cebollas y el ajo se ablanden, de 5 a 7 minutos. Agregue jugo de tomate, salsa de tomate, cubitos de caldo, chile en polvo, sal de ajo, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Llevar a ebullición, mientras revuelve. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca, de 30 a 40 minutos.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos. Escurrir.
Revuelva la pasta en la salsa y sirva caliente.
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