Rosquillas De Levadura
Ingredientes
- 420 g de harina para todo uso
- 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa
- 180 ml de leche
- 150 g de azúcar blanca
- 56 g de mantequilla
- 2.5 ml de sal
- 2 huevos
- 2 cuartos de galón de aceite para freír
- 120 g de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
En un bol grande, mezcla la harina y la levadura.
Agrega la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y la sal. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Añade los huevos y mezcla hasta que la masa esté suave.
Cubre el bol con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Mientras se calienta el aceite, forma la masa en rosquillas pequeñas y fríelas en batches hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del fuego y escurre sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorea las rosquillas con azúcar glas antes de servir.
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