Name: Rosquillas De Levadura
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 420 g de harina para todo uso; 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa; 180 ml de leche; 150 g de azúcar blanca; 56 g de mantequilla; 2.5 ml de sal; 2 huevos; 2 cuartos de galón de aceite para freír; 120 g de azúcar glas para espolvorear

Estas deliciosas rosquillas son fáciles de hacer y están llenas de sabor. ¡Anímate a prepararlas en casa!

Preparación 30 mins

Cocinado 30 mins

Total 1 h 45 min

Raciones 9

Ingredientes

420 g de harina para todo uso

2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa

180 ml de leche

150 g de azúcar blanca

56 g de mantequilla

2.5 ml de sal

2 huevos

2 cuartos de galón de aceite para freír

120 g de azúcar glas para espolvorear

Información nutricional

Por Ración: 542 calorías, proteína 7,7 g , carbohidratos 68,7 g, grasas 26,7 g, colesterol 56,5 mg, sodio 191,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la harina y la levadura.

Agrega la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y la sal. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Añade los huevos y mezcla hasta que la masa esté suave.

Cubre el bol con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.

En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.

Mientras se calienta el aceite, forma la masa en rosquillas pequeñas y fríelas en batches hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del fuego y escurre sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Espolvorea las rosquillas con azúcar glas antes de servir.

¿Cómo sé si la masa ha doblado su tamaño?

Para saber si la masa ha doblado su tamaño, debes esperar hasta que haya crecido al doble de su tamaño original. Esto puede tardar entre 1 hora y 1 hora y media.

¿Puedo hacer estas rosquillas sin freír?

Sí, puedes hornear las rosquillas en lugar de freírlas. Solo tienes que precalentar el horno a 180°C, colocar las rosquillas en una bandeja para hornear y hornearlas durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

¿Cómo puedo evitar que las rosquillas se quemen al freír?

Para evitar que las rosquillas se quemen, asegúrate de mantener una temperatura constante en el aceite. Si el aceite está demasiado caliente, reduce el fuego y si no está lo suficientemente caliente, aumenta el fuego.