Ropa Vieja

Preparar:: 20 mins Cocinar:: 3 hrs Total:: 3 hrs 20 mins Porciones:: 7 Rendimiento:: 6 a 8 porciones
Ropa Vieja
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Ingredientes

  • 3 libras de carne asada
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de vino tinto
  • ½ taza de agua
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de salsa
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 325 grados F (160 grados C)

2

Caliente el aceite en un horno holandés, a fuego medio alto. Agregue la carne de res y dore la carne por todos lados. Reduzca el fuego, agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave pero no dorada. Agregue la mezcla de sopa de cebolla, el vino, el agua y la salsa picante. Llevar a ebullición

3

Tapar y colocar en el horno precalentado durante 2 1/2 a 3 horas. Verifique ocasionalmente para asegurarse de que haya suficiente líquido en el fondo de la sartén; agregue más vino si es necesario. Antes de servir carne deshebrada.

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