Rollos de Pascua I
Ingredientes
- 240 g de harina de matzá
- 2.5 ml de sal
- 2.1 g de azúcar blanca
- 240 ml de agua
- 120 ml de aceite vegetal
- 4 huevos
Elaboración
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
En un tazón grande, combine la harina de matzá, la sal y el azúcar. Mezclar bien.
Llevar a ebullición el agua y el aceite. Vierta el agua hirviendo sobre la mezcla de harina de matzá y revuelva hasta que se mezcle. Batir un huevo a la vez en la mezcla. Dejar reposar 15 minutos.
Formar la masa en rollos con las manos engrasadas. Coloque los panecillos en la bandeja para hornear preparada.
Hornee a 191°C (375°F) (190 grados C) durante 50 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de trigo en lugar de harina de matzá? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear?
08/11/2025La receta salió muy bien, los rollos quedaron suaves y deliciosos. Me encantó cómo subieron en el horno.
09/11/2025Hola Fabio, para la harina de matzá no hay una alternativa perfecta, pero puedes probar con harina de arroz integral. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que un palillo salga limpio cuando lo pinches en el centro del rollo.
10/11/2025