Rollos De Canela Veganos Durante La Noche

1.

Combine la leche de almendras y la margarina para hacer la masa en un recipiente grande apto para microondas; microondas a alta potencia durante 1 1/2 minutos.

2.

Combina el agua y el sustituto de huevo en un bol; mezclar bien.

3.

Deje reposar durante 1 minuto para espesar.

4.

Mientras tanto, agregue azúcar y levadura a la mezcla de leche tibia y revuelva para combinar.

5.

Mezcle el sustituto de huevo.

6.

Agregue 3 tazas de harina y sal; mezcle con las manos hasta que esté bien combinado.

7.

Agregue más harina (hasta 1 taza) y amase hasta que la masa ya no esté pegajosa.

8.

Cubra el tazón con una toalla y déjelo reposar en un lugar cálido durante 1 hora.

9.

Golpee la masa y extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 12x16 pulgadas.

10.

Esparza la margarina derretida sobre la masa y espolvoree con azúcar y canela; alise los ingredientes del relleno con una cuchara.

11.

Comenzando por el borde largo, enrolle la masa en un rollo y córtela en 12 rollos.

12.

(Para rollos más grandes, enrolle desde el borde corto.

13.

) Coloque los rollos en una fuente engrasada, cubra con una envoltura de plástico y refrigere de 8 horas a toda la noche.

14.

Retire los rollos del refrigerador, destape y deje que se calienten de 30 a 60 minutos, Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén dorados, unos 30 minutos, Cuando los panecillos estén casi terminados, mezcle el azúcar glas, agua y vainilla para el glaseado en un tazón.

15.

Unte en panecillos tibios.