Prep: 1 hr
cocinar: 1 hora
Total: 2 horas
Porciones: 6
Rendimiento: 6 rollos de bistec
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 472 calorías, proteína 40,4 g, carbohidratos 7 g, grasa 30,3 g, colesterol 130,8 mg, sodio 822,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el solomillo en una tabla de cortar, unte con mostaza y salpimiente al gusto. Coloque 1/2 tira de tocino, 1 rodaja de cebolla y 1 rodaja de pepinillo sobre el bistec. Enrolle asegurándose de que todos los elementos permanezcan adentro y meta los extremos. Ate con hilo de carnicero. Repita para cada bistec.
2.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande, a fuego medio. Dore bien la carne.
3.
Vierta suficiente agua para cubrir la carne. Reduzca el fuego a medio/bajo y cocine durante 1 hora.
4.
Cuando la carne esté cocida, agregue la mezcla de salsa. Calentar a través.
Comentarios de la receta Rollos
2025-11-12 18:15:26
Dorian 5/5
Hola Xacobe, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como la carne ya está dorada y sellada, bastará con cocerla durante 45 minutos a fuego medio/bajo para que quede en su punto. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-12 04:25:49
Tirso 5/5
Hola Xandre, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como están enrollados, necesitas unos 60 minutos a fuego medio/bajo para que estén en su punto. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-11 13:20:57
Iker 5/5
La receta de rollos está deliciosa. Me encantó cómo la carne quedó jugosa y el toque de los pepinillos en vinagre le dio un sabor único. La salsa marrón también fue un acierto.
2025-11-11 06:57:02
Laureano 5/5
Acabo de hacer los rollos y están deliciosos. La parte más difícil fue enrollarlos, pero una vez que pillas el truco es fácil. Me encantó cómo la cebolla se ablandó y quedó dulce.
2025-11-10 10:13:58
Xacobe 4/5
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon y cuánto tiempo necesitaré para que se cocine bien.
2025-11-10 05:48:37
Xandre 4/5
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿y cuánto tiempo necesito para que estén listos?
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