Name: Rollo de Calabaza I
Prep time: 15 min
Total time: PT35-40M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos batidos; 200 g de azúcar blanca; 2.5 ml de canela molida; 160 ml de puré de calabaza; 90 g de harina común; 5 ml de bicarbonato de sodio; 30 ml de mantequilla, ablandado; 227 g de queso crema; 120 g de azúcar glas; 1.25 ml de extracto de vainilla; azúcar glas para espolvorear

Este delicioso rollo de calabaza es perfecto para una merienda dulce o un postre ligero. Con su combinación única de sabores y texturas, ¡este rollo de calabaza se convertirá en uno de tus favoritos!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20-25 minutos

Total 35-40 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteínas 4,7 g, carbohidratos 42,2 g, grasas 11,8 g, colesterol 86,9 mg, sodio 230,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Unte con mantequilla o grasa un molde para gelatina de 25x38 cm.

En un tazón, mezcle los huevos, el azúcar, la canela y el puré de calabaza. Añada la harina y el bicarbonato de sodio, y mezcle hasta que esté bien combinado.

Agregue la mantequilla ablandada al tazón y mezcle hasta que esté bien incorporada.

Vierta la mezcla en el molde para gelatina preparado y hornee por 20-25 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del rollo salga limpio.

Mientras se hornea el rollo, prepare el glaseado de queso crema. Mezcle el queso crema, el azúcar glas y la vainilla hasta que esté bien combinado.

Una vez que el rollo esté listo, sáquelo del horno y déjelo enfriar por unos minutos. Luego, vierta el glaseado de queso crema sobre el rollo y extiéndalo para cubrir toda la superficie.

Deje que el rollo se enfríe completamente antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.