Rollitos De Verano Rellenos De Vegetales

Name: Rollitos De Verano Rellenos De Vegetales
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 16 hojas de papel de arroz; ½ paquete (16 onzas) de fideos de arroz; 16 hojas de lechuga; 1 taza de repollo rojo rallado; 1 taza de repollo verde rallado; 1 taza de brotes de soja; 1 taza de brotes de guisantes; ⅔ taza de cilantro fresco picado; 1 zanahoria mediana, rallada; ½ aguacate mediano, en rodajas; ½ pimiento rojo mediano, en rodajas; ½ pimiento verde mediano, en rodajas; ½ pimiento amarillo mediano, en rodajas

Prep: 35 mins

Cook: 5 mins

Aditional: 10 mins

Total: 50 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 16 rollos

Información nutricional

Por Ración: 80 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 16,4 g, grasa 1,1 g, sodio 34,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Traiga una olla grande con agua a hervir. Retire del fuego y agregue los fideos de arroz. Deje en remojo durante 8 a 10 minutos, hasta que los fideos estén suaves pero firmes, revolviendo ocasionalmente. Escurrir bien.

Llenar un recipiente con agua caliente (no hirviendo). Sumerja 1 hoja de papel de arroz en el agua hasta que esté blanda, unos 15 segundos. Coloque papel de arroz en una superficie de trabajo y coloque 1 pieza de lechuga en el medio, comenzando por la parte inferior. Agregue algunos fideos de arroz, repollo, brotes, cilantro, zanahoria, aguacate y pimientos. Levanta la parte inferior del papel de arroz y enróllalo sobre las verduras. Dobla los lados de la hoja para sellar. Repita para hacer los rollos restantes.

Comentarios de la receta Rollitos De Verano Rellenos De Vegetales

2025-11-12 12:40:12

Salomé 5/5

Hola Thiago, para usar fideos de arroz precocidos, asegúrate de seguirlas instrucciones del paquete y que estén bien escurridos antes de usarlos. En cuanto al tiempo de cocción, los rollitos no necesitan cocinarse ya que el papel de arroz se ablanda con el agua caliente. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-11 13:23:01

Quim 5/5

Me encantó esta receta. Los rollitos quedaron deliciosos y frescos. La técnica de enrollar fue fácil después de practicar un poco.

2025-11-10 17:49:11

Thiago 4/5

¿Puedo usar fideos de arroz precocidos? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar los rollitos?