Name: Rollitos De Tocino De Res
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de solomillo magro; 1 libra de tocino; 1 taza de cebolla picada; 1⅓ tazas de mantequilla

Prep: 10 mins

Cook: 2 h 10 min

Total: 2 h 20 min

Raciones: 10

Rendimiento: 20 raciones

Ingredientes

1½ libras de solomillo magro

1 libra de tocino

1 taza de cebolla picada

1⅓ tazas de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 404 calorías, proteínas 17,3 g, carbohidratos 1,7 g, grasa 36,5 g, colesterol 117,7 mg, sodio 544,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte la carne de res en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho y del mismo largo o cerca del largo de la tira de tocino, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor

Haga los rollos de tocino de res colocando una tira de tocino sobre una tira de carne y enrolle las dos carnes juntas para que la carne quede por fuera cuando termine de enrollar. Inserte un palillo para que entre por el lado inferior izquierdo y salga por el lado superior derecho cuando se mire verticalmente.

En una sartén grande, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Coloque una sola capa de rollos de tocino de res en la sartén. Dóralos a fuego medio, volteándolos una o dos veces, unos 5 minutos. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.