Name: Patatas Rojas con Queso Cargadas
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de papas rojas, cortadas en trozos; 227 g de queso crema, ablandado; 240 ml de queso Cheddar rallado; 85 g de trocitos de tocino; 5 ml de pimienta de cayena; 10 ml de ajo en polvo; 1.25 ml de queso parmesano rallado

Una deliciosa receta de patatas rojas cargadas de queso y especias, perfecta como aperitivo o acompañamiento.

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de papas rojas, cortadas en trozos

227 g de queso crema, ablandado

240 ml de queso Cheddar rallado

85 g de trocitos de tocino

5 ml de pimienta de cayena

10 ml de ajo en polvo

1.25 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 188 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 8,5 g, grasa 13,5 g, colesterol 42,6 mg, sodio 404,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca las patatas en una olla grande y cubre con agua ligeramente salada. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo, cubre y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurre y deja que se sequen al vapor durante uno o dos minutos.

Aplasta las patatas hasta que estén suaves, luego agrega el queso crema, el queso cheddar, el tocino, la pimienta de cayena y el ajo en polvo. Triture hasta que los ingredientes estén bien mezclados, luego transfiere a un plato para servir y espolvorea con queso parmesano para decorar.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso Cheddar?

Puedes usar cualquier tipo de queso rallado que te guste, como Mozzarella o Gouda.

¿Cómo puedo conservar estas patatas rojas cargadas?

Una vez cocinadas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. Calienta en el horno o en el microondas antes de servir.