Rodajas De Jalapeño Frito
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Porciones ::
8
Rendimiento::
4 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos
- 1 taza de cerveza
- ½ litro de aceite vegetal
- 2 tazas de chiles jalapeños en rodajas
Elaboración
1
Mezcle la harina, la sal, la pimienta, el chile rojo en polvo, el ajo en polvo, los huevos y la cerveza en un tazón
2
En una freidora o en una olla grande, caliente el aceite a 365 grados F (180 grados C).
3
Sumerge los jalapeños en rodajas en la masa. Coloque los jalapeños rebozados en la freidora. Los jalapeños están completamente cocidos cuando flotan en la superficie del aceite. Deben quedar dorados y crujientes. ¡Disfrutar!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de maíz en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?
08/11/2025Estas rodajas de jalapeño frito están deliciosas. La masa quedó crujiente y los jalapeños estaban perfectamente cocidos. ¡Un éxito total!
09/11/2025Hola Lúa, puedes usar harina de maíz si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de alrededor de 2-3 minutos por tanda en el aceite caliente a 180 grados C. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de harina para todo uso, y cuánto tiempo necesito para que estén listos los jalapeños.
11/11/2025La receta me ha salido genial. La masa se pegaba un poco a la sartén pero nada grave, y el resultado fue crujiente y delicioso. ¡Recomendable!
12/11/2025Hola Icíar, puedes usar harina de maíz en lugar de harina para todo uso sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los jalapeños pero suelen estar listos en unos 2-3 minutos.
13/11/2025