Preparación 40 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 55 minutos
Raciones 3/4 taza
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 139 calorías, proteína 10,4 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 5,7 g, colesterol 186,6 mg, sodio 157,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine al vapor o hierva las verduras hasta que estén muy tiernas. Escurra si es necesario y triture o haga puré juntos hasta que tenga la consistencia deseada. Deje enfriar, luego colóquelo en un recipiente sellado en el frigorífico hasta que esté listo para usar.
2.
Bata el huevo. Agrega 1/4 de taza (60 ml) de los vegetales mixtos hechos puré o machacados hasta que estén bien combinados.
3.
Calienta una sartén a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y vegetales y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén revueltos y completamente cocidos.
4.
Retire del fuego, deje enfriar y córtelos en pedazos pequeños que su bebé pueda comer.
¿Cómo puedo conservar este revuelto?
Puedes guardar el revuelto en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. También puedes congelarlo, pero ten en cuenta que la textura del huevo puede cambiar.
¿Puedo usar otras verduras?
Sí, puedes usar cualquier combinación de verduras que te gusten. Asegúrate de cortarlas en trozos pequeños para que se cocinen uniformemente.
¿Cómo puedo hacer que el revuelto sea más cremoso?
Agregar un poco más de leche o utilizar queso derretido puede ayudar a lograr una textura más cremosa. También puedes batir los huevos un poco más antes de agregar las verduras.
Comentarios de la receta Revuelto de Verduras y Huevo
2025-11-11 03:57:22
Nikolai 5/5
Hola Idoia, puedes usar espinacas en lugar de calabaza moscada sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocer las verduras hasta que estén muy tiernas para que sea más fácil hacer el puré y evitar cualquier riesgo de atragantamiento.
2025-11-10 14:44:31
Fabiola 5/5
Me encantó esta receta. Hice el revuelto con zanahorias, guisantes y espinacas, y mi bebé lo disfrutó mucho. Quedó muy suave y cremoso.
2025-11-10 08:38:17
Oihane 5/5
Hola Domènec, puedes usar calabaza moscada en lugar de la zanahoria sin problema. La calabaza moscada tiene un sabor dulce y suave que le dará un toque especial al revuelto. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos de verdura, pero suele ser alrededor de 10-15 minutos al vapor.
2025-11-10 06:22:07
Candela 5/5
Hola Eneko, puedes usar espinacas en lugar de guisantes, pero ten en cuenta que el sabor y color cambiarán un poco. La calabaza moscada tarda más en cocerse que las zanahorias o los guisantes, así que asegúrate de hervirla o vaporizarla durante unos 10 minutos más antes de triturarla.
2025-11-09 21:02:36
Edgar 5/5
La receta del revuelto de verduras y huevo me ha encantado. Mis hijos lo han disfrutado mucho y a mí me gusta que coma vegetales. Me ha salido muy bien, ¡gracias por compartirla!
2025-11-09 20:24:34
Kilian 5/5
Me encantó esta receta, es muy fácil y rápida de hacer. A mi hijo le encanta el revuelto de verduras y huevo, sobre todo con zanahoria.
2025-11-09 11:30:43
Idoia 4/5
¿Puedo usar espinacas en lugar de calabaza moscada? ¿Cuánto tiempo debo cocer las verduras?
2025-11-08 10:43:21
Domènec 4/5
No sé si puedo usar calabaza moscada en lugar de la zanahoria. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor las verduras?
2025-11-08 03:44:06
Eneko 4/5
¿Puedo usar espinacas en lugar de guisantes? ¿Cuánto tiempo tarda en cocerse la calabaza moscada?
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