Revuelto De Tortilla De Chorizo
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tortillas de trigo integral altas en fibra, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
- 2 onzas de chorizo seco, cortado en cubitos
- 2 rebanadas de queso pepperjack
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de cebollín fresco picado
Elaboración
1
Bate los huevos en un tazón pequeño. Ponga a un lado.
2
Combine las rebanadas de tortilla y el chorizo en una sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que las tortillas estén crocantes, 5 minutos.
3
Coloque las rebanadas de queso sobre el chorizo y las tortillas; vierta los huevos. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo, hasta que los huevos estén bien cocidos, 3 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto; decorar con cebollino.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐