Name: Repollo Gratinado Con Jamón Y Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo mediano, picado; 1 cebolla, picada; 1½ tazas de jamón cocido, cortado en cubitos; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de leche; 1 cucharadita de sal; ¾ taza de queso americano procesado; 2 cucharadas de pan rallado seco

Prep: 40 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 h 10 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 repollo mediano, picado

1 cebolla, picada

1½ tazas de jamón cocido, cortado en cubitos

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de leche

1 cucharadita de sal

¾ taza de queso americano procesado

2 cucharadas de pan rallado seco

Información nutricional

Por Ración: 457 calorías, proteína 27 g, carbohidratos 19,2 g, grasa 31,4 g, colesterol 91,5 mg, sodio 2800,1 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)

Cocine al vapor el repollo y la cebolla en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos. Agrega el jamón. Colocar en una fuente para horno untada con mantequilla.

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave. Agregue sal, queso y revuelva hasta que se derrita. Vierta sobre la mezcla de repollo. Espolvorear con pan rallado y salpicar con mantequilla. Hornee por 30 minutos.