Repollo Gratinado Con Jamón Y Queso
Prep::
40 mins
Cook::
30 mins
Total::
1 h 10 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 repollo mediano, picado
- 1 cebolla, picada
- 1½ tazas de jamón cocido, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- ¾ taza de queso americano procesado
- 2 cucharadas de pan rallado seco
Elaboración
1
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
2
Cocine al vapor el repollo y la cebolla en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos. Agrega el jamón. Colocar en una fuente para horno untada con mantequilla.
3
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave. Agregue sal, queso y revuelva hasta que se derrita. Vierta sobre la mezcla de repollo. Espolvorear con pan rallado y salpicar con mantequilla. Hornee por 30 minutos.
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