Name: Repollo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cucharadas de mantequilla, divididas; 2 cebollas, picadas; 1 champiñones portobello grandes, en rodajas; 1½ tazas de champiñones en rodajas; ¼ de repollo mediano, en rodajas finas; 1 (32 onzas) tarro de chucrut, escurrido y prensado; ½ cucharadita de azúcar blanca; ½ cucharadita de tomillo seco; sal y pimienta al gusto

Prep: 20 mins

Cook: 1 h 10 min

Total: 1 h 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

6 cucharadas de mantequilla, divididas

2 cebollas, picadas

1 champiñones portobello grandes, en rodajas

1½ tazas de champiñones en rodajas

¼ de repollo mediano, en rodajas finas

1 (32 onzas) tarro de chucrut, escurrido y prensado

½ cucharadita de azúcar blanca

½ cucharadita de tomillo seco

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 151 calorías, proteínas 2,6 g, carbohidratos 11 g, grasa 11,8 g, colesterol 30,5 mg, sodio 760,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio; saltee las cebollas y los champiñones hasta que estén tiernos

En una cacerola mediana a fuego alto, hierva el repollo durante 10 minutos

En una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas combine las cebollas, los champiñones, el repollo, el chucrut, el azúcar, el tomillo, la sal y pimienta; mezclar bien. Coloque las 2 cucharadas restantes de mantequilla encima. Tape.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora, revolviendo cada 20 minutos.