Relleno De Pan De Maíz Y Salchicha

Name: Relleno De Pan De Maíz Y Salchicha
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1día
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de mezcla de pan de maíz; 1 libra de salchicha, cocida y escurrida; 1 cucharada de mantequilla; ¾ taza de cebolla picada; 3 tallos de apio, picados; 1 cucharadita de tomillo seco; 2 cucharaditas de salvia molida; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de caldo de verduras

Prep: 45 mins

Cocinar: 30 minutos

Adicional: 1 día

Total: 1 día

Porciones: 24

Rendimiento: 12 tazas

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 9,5 g, colesterol 14,5 mg, sodio 467,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Con uno o dos días de anticipación, haga una fuente de pan de maíz de acuerdo con las instrucciones de la caja. Deje reposar durante la noche y obtenga una corteza firme (casi dura).

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Desmenuce, escurra y reserve.

En una sartén, cocine la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén suaves. Retire del fuego, deje enfriar.

En un tazón grande, combine el pan de maíz desmenuzado, la salchicha, las cebollas y el apio. Agregue salvia, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcle bien.

En incrementos de 1/4 de taza, agregue caldo de pollo o vegetales a la mezcla de relleno. Mezcle suavemente hasta que esté uniformemente húmedo. Rellene sin apretar en una cacerola de ave o cacerola y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que se caliente a 160 grados F (70 grados C).