Relleno De Gelatina De Limón
Porciones::
15
Rendimiento::
3 tazas (aprox.)
Ingredientes
- 6 yemas de huevo
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 limones
- ½ taza de mantequilla
Elaboración
1
Mezcle las yemas de huevo con el azúcar, la cáscara rallada de 2 limones y el jugo de 4 limones y cocine en agua hirviendo, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la mantequilla y continúe cocinando, revolviendo constantemente, durante 20 minutos o hasta que el relleno esté suave y muy espeso. Enfriar, luego esparcir entre capas de pastel enfriado.
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