Relleno De Crema Francesa
Porciones::
16
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- ¾ de taza de crema espesa para batir
- ¼ de taza de leche
- ¼ de taza de azúcar glas
- 1 clara de huevo, batida a punto de nieve
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Mezcle la crema espesa con la leche y bata hasta que esté firme. Agregue el azúcar, la clara de huevo batida y la vainilla. Mezcle suavemente hasta que se incorpore todo el azúcar. Cubra cornucopias, o diferentes tipos de hojaldre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar nata líquida en lugar de crema espesa para batir? ¿Cuánto tiempo se tarda en batir a punto de nieve la clara de huevo?
11/11/2025Me encantó el relleno de crema francesa que hice siguiendo tus pasos. La textura fue perfecta y el sabor, exquisito. La clave estuvo en batir bien la clara de huevo a punto de nieve.
12/11/2025Hola Artai, para una sustitución puedes usar nata líquida, pero asegúrate de que sea bien fría y bátela con cuidado. En cuanto al tiempo de batir la clara de huevo a punto de nieve, puede variar dependiendo de la potencia de tu batidora, pero suele ser unos 5-7 minutos a velocidad media-alta.
13/11/2025